タウンガイド

鮨のレジェンド、すし「匠」がワイキキに到来！多くの人々に称賛されるすし「匠」が、ついに日本国外の最初の場所としてワイキキのリッツ・カールトン・レジデンスにオープンしました。シェフ中澤により厳選された「おまかせ」スタイルのお食事をご堪能下さい。

～ここにしかない、日本食を育てる。新しい食文化をつくる挑戦。～現在の私たちは、アメリカのフードビジネス業界でかなり有利なポジションにいると思います。いまや日本食は中華料理よりも人気のあるジャンルとなり、とくにラーメンはアメリカの食に浸透しているでしょう。それはかつて、「SHABUSHABU」がアメリカで浸透したように。15年前のアメリカでは、しゃぶしゃぶは「なぜ自分で調理をしなければならないんだ？...

現在オアフ島のローカル地域で飲食店４店舗を運営しております。今後も止まらず事業拡大をしていき、ハワイの方々が楽しめるコミュニティづくりに尽力して参ります。

海鮮茶屋 活き活き亭は、厚生水産株式会社が運営する新鮮な海の幸にこだわる海鮮料理店です。漁港直送の魚介類ならではの魅力を大切に、一品一品丁寧にご提供しております。鮮度と美味しさを追求した和の空間で、海の恵みの本格的な味わいをお楽しみいただけます。